jeudi 2 janvier 2014

J'ai également réalisé le gâteau d'anniversaire de ma nièce.

Un gâteau au chocolat avec ma crème mascarpone/crème fouettée et framboises.



Pendant cette période de fête, je ne me suis pas ennuyée.

En effet, j'ai dû réaliser le gâteau de mariage de ma sœur.




La partie du bas et du milieu est un gâteau aux pommes avec une crème au beurre aromatisée au caramel au beurre salé et le dernier étage est un framboisier.
 
 


Le framboisier je l'ai posé d'abord sur une plaque puis je l'ai collé sur la pâte à sucre. Cette procédure était indispensable car ce gâteau devait être conservé au frais à cause de la crème pâtissière.